为什么说小程序和餐饮行业是天生一对?

发布日期:2018-11-19 18:11
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2018年传统餐饮业面临更大难题

时间进入2018年,互联网经济又发展到一个新的阶段,曾经受电商冲击较少的餐饮行业也感受到前所未有的压力。

1.经营成本高。传统餐饮业面临租房高、物业高、人力成本高的问题,当然这也是所有实体行业都头痛的问题。

2.美团、饿了么等线上平台挟持大量的用户。加入美团、饿了么的企业主们都应该了解,这些平台会抽取高额的提成。商家获取的用户也往往掌握在平台手中,商家的自主程度很低,一旦平台封杀,企业主几乎没有反击之力。



3.互联网巨头入局新零售。阿里巴巴在一二线城市试水盒马鲜生,腾讯入股超级物种,餐饮行业O2O模式因为巨头的加入顺势崛起,传统餐饮企业的生存空间进一步缩小。




小程序如何打破外卖平台垄断

小程序是自己的,平台是别人的。餐饮商家入驻美团、饿了么某种程度上和租房子差不多。而且鸡贼美团在邀请商家时打出了“免费”的旗号,对许多人来说有着强大的新引力。

凡事免费的事儿背后一定隐藏着“心机”,美团和饿了么的心机就是“提成”。据了解,美团每笔订单的提成大致在外卖价格的15%-23%之间,只要店铺订单量足够大,美团很快就能补齐平台免费的“亏空”,还赚得盆满钵满。



对商家来说,这至少15%的提成就相当于又多了一笔“美团税”,想逃的唯一办法就是忍痛割掉大量的流量。这对走“薄利多销”的餐饮行业来说,负担不可谓不大。更恐怖的是,假如美团突然间给你加了“税”,你又该何去何从呢?

商家做小程序,那就相当于买了一套自己的房子。通过小程序,商家可以直接触达用户;没了美团这个中间商,自然也不会有“中间商赚差价”这档子事儿。而且,微信的背后有着月活10亿的用户,商家只要运营得当,能获取的流量不会亚于美团、饿了么的平台流量。


小程序如何帮助餐饮业转型

基于LBS技术的小程序能够让你的店铺展示在“附近的小程序”中,这相当于一个免费的“广告位”。



小程序是比人工更棒的餐厅服务员。假设这样一个场景有顾客路过你的门口,觉得这家店还不错。门口有个小程序的二维码,于是顾客掏出手机扫了一下他一下子就能得到:特色菜、座位情况、优惠活动这些信息;还可以直接点菜付款。在顾客下单的同时,后厨已经收到顾客的点菜,来客数量等信息。普通小门店餐饮,都要2-3个服务员,大型餐饮商户要5个以上。如果有了小程序,只需要一个收银员,一个服务员就可以了,极大地提高本店的工作效率,也提升顾客消费的服务体验。


小程序成本更低。这个低成本其实有两方面含义,其一是指获客成本低。小程序体积很小无需用户下载即扫即用,不像传统app要经历“商店搜索-下载-安装-注册-开始使用”一个复杂的流程。而且经过微信、支付宝几年的普及工作,扫描二维码成为上至80岁老人下至3岁儿童都得心应手的一种交互方式,几乎没有学习成本。

其二是指开发成本低。小程序的开发成本要比传统APP低,以前需要耗费巨额人力物力才能开发出来的APP,如今只用很小的财力能做出小程序来。这对许多中小型商家来说,购买小程序为己所用成为可能。

在这个万物互联,传统企业不得不拥抱互联网的时代,餐饮行业和小程序相结合其实是一种更具性价比的选择。
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